早餐,不要沒吃就走!                                        
大量關於早餐的研究越來越清楚地證明:早餐事實上是一天中最重要的一頓飯!
早餐的好處:
對飲食習慣的研究表明,經常食用早餐可以:
1、降低肥胖和高膽固醇的風險。
2、減少胰島素排斥反應(胰島素排斥,增加了二型糖尿病和心臟病的風險)。
3、改善記憶。
4、抑制在其他時候吃零食和暴飲暴食的習慣。
5、增加攝取必需的營養元素,而這些元素在三餐中的其它時候很難攝取到
6、加強兒童和年輕人在學校的表現。
品質計數:
早餐是積累一天所需營養的最佳機會!最少要食用五種蔬菜或者水果,三種完全的穀物才能保持最佳健康狀態。
國際科學學術學會建議,成人每天要消耗21-38克纖維,完全的穀物、水果、蔬菜、豆類、堅果和種子是最好的纖維來源。高纖維食品的額外好處,是通過製造飽腹感來抵制上午吃零食的欲望。同時,增加一些蛋白質,如海鮮、低脂肪的奶產品、去皮家禽,雞蛋或雞蛋替代品-也可以幫助抑制饑餓。
早上沒有食欲也許是前一天晚上吃了太多的零食或者飯菜的的結果,晚餐吃得少一點,早一點有助於恢復早餐食欲。
 
摘自/哈佛健康刊物
 
一頓營養早餐為你一天的健康加油!開啟你的健康之路!


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